[앵커]<br />한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 찬이 김치죠?<br /><br />늘 같은 김치 대신 아삭한 맛의 고추 소박이로 식탁에 변화를 주는 건 어떨까요?<br /><br />[영상구성]<br />1. 절이기<br />고추<br /><br />TIP: 고추를 소금물에 절인 뒤 배를 갈라 씨를 뺀다.<br />TIP: 고추를 소금에 미리 절여야 고추씨를 제거하기 쉬워요.<br /><br />2. 썰기<br />무, 배, 양파, 대추, 밤, 부추, 쪽파<br /><br />TIP: 취향에 따라 대추, 밤, 배는 다른 재료로 대체해도 좋아요.<br /><br />3.양념하기<br />마늘, 액젓, 고춧가루, 설탕<br /><br />4.버무리기<br />무, 배, 양파, 대추, 밤, 부추, 쪽파, 양념<br /><br />TIP: 고추 속에 소를 넣어 주세요.<br /><br />서민 밥상의 친근한 벗, 입맛 돋우는 별미, 아삭아삭 고추 소박이.<br /><br />오이고추는 혈액순환을 도와서 성인병 예방에 좋아요.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0106_201701080028104527<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
